日々の暮らしの中で何気なくあたりまえにある「和」なもの
日常のものだからこそ暮らしを豊かに楽しく、そしてほっと心和む「和」の道具や雑貨たち
そんな「和」ある暮らしをはじめてみませんか?

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庖丁工房タダフサ


鍛冶の町として有名な新潟県三条市の老舗「包丁タダフサ」に、
2012年春に誕生した「庖丁工房」シリーズ。




とにかく種類が多くどれを選んだらよいかわかりづらい包丁を
わかりやすくシリーズ計7本にしました。コンセプトは「基本の3本、次の1本」。
まずは揃えておきたい普段使いの「基本の3本」と、
必要に応じて買い足していく「次の1本」で料理の幅を広げていくというもの。

左から、基本の3本 / パン切り・万能170mm(三徳)・万能125mm(ペティ)
     次の1本 / 万能210mm(牛刀)・出刃150mm・出刃105mm(小出刃)・刺身


プロダクトデザイナー柴田文江さんによるデザインは、
シンプルで女性の手に扱いやすく、毎日使うものなので主張しすぎない優しいかたち。


もちろん切れ味も抜群!
刃の部分の鋼はさびにくく良く切れるSLD鋼。その外側をステンレスで挟んであります。

また、持ち手は栗の木を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした
「抗菌炭化木」を使用。
抗菌炭化木は、菌が付着しても栄養分となる水分や栄養がほとんどないので
菌が繁殖できず死滅してしまうという優れもの!




  庖丁工房タダフサのロゴマーク
  (グラフィックデザイナー廣村正彰さん
  デザイン)が刻印されています。

  同じく廣村さんの
  フォントのよる名入れ(有料)も可能。






  長くご愛用して頂くため、
  工房ならではのメンテナンスも充実。

  研ぎなおしやサビ落し、柄の交換なども
  直接工房に頼めるシステム。(有料)
  庖丁の箱に入っている「庖丁問診表」に、
  修理内容を記入し、この箱に入れて工房に
  送るようになっています。


お値段   パン切り          ¥8925
       万能170mm(三徳)  ¥8400
       万能125mm(ペティ) ¥6825 
       万能210mm(牛刀)  ¥9450
       出刃150mm     ¥10500
       出刃105mm(小出刃) ¥7875
       刺身           ¥10500

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包丁の柄と同じく「抗菌炭化木」を使用したまな板。

耐水性・抗菌性に優れ、化学処理、化学塗料、樹脂加工を一切使用していない、
人にも環境にも優しいまな板です。

大事な包丁を長持ちさせるためにも、
刃当りが柔らかく包丁にやさしい木のまな板がおすすめ!




お値段   まな板(スプルース材) 30cm ¥4725
                      38cm ¥5250
                      45cm ¥5775

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包丁は毎日使うものだから、いいものを選びたいですよね。

使い勝手が良くて、手になじむサイズ。
職人技がぎゅうっと詰まった逸品なのに、主張しすぎないシンプルで優しい佇まい。

お手入れや修理をしながら、長く大切に使い続けたいと思わせてくれる台所道具です。









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台所道具 - -
謹賀新年

少し遅くなりましたが・・・

あけましておめでとうございます!
本年も何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

 








お正月が終わり、そろそろ春の商品が入荷し始めております。
はやいですねぇ・・

まだまだ寒い日が続きますが、
いろはの春の商品であたたかな春の気分を楽しんで下さいね。

今年も皆様のご来店を心よりお待ちしています。











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四季 - -
干支飾り 巳
 
12月に入り、そろそろクリスマスやお正月、年賀状などの準備も始めている頃でしょうか。
いよいよ今年もあと1ヵ月。 
バタバタになりがちな12月ですが・・・
ひとつひとつの準備を楽しみたいですね!

さて、今回は来年の干支飾りをご紹介いたします。

来年2013年は「巳」。へびです。
爬虫類ぎらいの方も多くあまり好かれる生き物ではありませんが・・・
蛇は古来より知恵・財産をもたらす神様として信仰の対象にもなっている
縁起の良い生き物なのです。

また、蛇は脱皮を繰り返すことから「復活と再生」を意味し、
多産・豊穣を表すとも言われています。


干支の置物は、1年間家族を守ってくれると信じられている開運招福の縁起物。
おひとついかがでしょうか?

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   張子首振り幸福巳  
     
     1号 1050円(高さ9cm)  
     2号 1575円(高さ11cm)
     3号 2100円(高さ14cm)  
     4号 3150円(高さ16cm)












   首振り満福巳
        (高さ11cm)
           1575円





  


   張子干支 開運じゃ!
              (高さ8.5cm)
            1050円










   張子干支 破魔矢 巳
              (高さ8.5cm)
            1050円
             
  






    張子 俵やじろべえ
        (高さ15cm)
           1575円








    土鈴飾り 巳  2100円
      (高さ9.5cm)











   
   ミニ土鈴飾り 巳  1575円
          (高さ5cm)


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店頭には、今回ご紹介した干支飾りの他にもまだまだ沢山ございます。
ただ、数に限りがございますのでぜひお早めに!

寒い日が続いていますので、風邪などひかぬよう気を付けてくださいね。











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四季 - -
いろは名物「仏さまコーナー」

 
大変ご無沙汰しておりました・・・
楽しみにしてくださっていた皆様、本当に申し訳ございませんでした。

気付けばもう11月。
暑かった夏が終わり、アッ!という間の秋が過ぎ、寒い寒い北海道の冬がすぐそこまで来ています。

店内はブランケットなどのあったかグッズやクリスマス雑貨、
そしてお正月飾りや干支飾りがところ狭しと並んでいます。

ハァ〜もう年末かぁ・・・と、一年の速さをしみじみと感じる今日このごろです。
(毎年この時期に同じようなことを言っている気がしますが・・)



さて、お客様よりご要望がございましたので、
今回はいろは札幌店で大好評の“仏さまコーナー(?)”のご紹介を。

お盆の時期に紹介させていただいたキャンドルやお線香、キャンドルホルダー、燭台など、
お仏壇やお墓参りのお供えにお薦めな商品をまとめた“仏さまコーナー”が、
いろは札幌店では年中通してご好評いただいております。

お仏壇・お墓参り用としてだけでなく、和のインテリア雑貨として、
贈り物・お土産としても人気の商品ばかり。

今までのブログで紹介しきれなかった商品たちを、今回はご紹介いたしますね。


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ガラスのハス飾り
窓辺やライトのあたるところに置くと、キラキラと光が反射してとてもキレイ。







  ハスクリスタル
  
         S 420円
         M 682円
         L 1050円




ハスのかたちのキャンドルホルダー
真ん中にキャンドルを入れ灯すと、灯りが反射して幻想的な雰囲気に・・

  




   
  ハスキャンドルホルダー
        クリア・コーラル・アクア

                 945円

  



  ハスキャンドルホルダーセット
       
   ハスキャンドルホルダー(クリア)×1
   キャンドル ピンク・ブルー×各2

                 1575円



日本を代表する12ヶ月の花々のフローティングキャンドル(水に浮くキャンドル)
季節ごとに花の香りとともにゆらめく灯りをお楽しみください。
季節の贈り物にも・・・

  






  花づくしキャンドル  315円 
    (花それぞれの香りつき)

  1月水仙 2月梅 3月菜の花
  4月桜 5月牡丹 6月紫陽花 
  7月百合 8月朝顔 9月桔梗
  10月秋桜 11月菊 12月椿







最後に・・・
いろはの店内には大小様々な仏像が点在しています。
仏さまコーナーにもなかなか味のあるこんな仏像が・・


 













   ミニブラス仏像 (高さ10.5cm)
          
                     2940円















    ゴールドブッダ (高さ39cm)

                     3360円

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これからどんどん寒くなります・・
風邪などひかぬようお気を付けくださいね。

次回は続々入荷中の正月干支飾りをご紹介しますね。お楽しみに!






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生活雑貨 - -
お盆の準備はお済みですか?

もうすぐお盆ですね。

去年のお盆にご紹介して好評だった
本物そっくりのミニチュアキャンドル“故人の好物シリーズ”の
新商品が入荷しましたのでご紹介しますね。


お墓参りやお仏壇に、ご先祖様へのお供えとしていかがですか?

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     “故人の好物キャンドル”シリーズ
      
        いくら丼・ペプシコーラ  714円
        寿司・おはぎ        525円




  






  北海道土産にもオススメな
  バターキャラメルの香りのお線香

   十勝バターキャラメル線香  630円




去年のお盆にご紹介した“故人の好物キャンドル”シリーズは、こちらをご覧下さいね
http://iroha-sapporo.jugem.jp/?search=%A4%AA%CB%DF%A4%CE%A4%AA%B6%A1%A4%A8


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お仏壇や和のインテリアにおすすめの
キャンドルホルダーや燭台も入荷しました。




   


  火を灯すと花の絵柄が浮かび上がり
  炎とともに優しくゆらめきます。

  和光灯 
   菊花/青  蓮花/ピンク 各840円

      キャンドルスタンド 2100円         





   







  菊の花をモチーフにした三脚燭台。
  摺りガラスから漏れるほんのり優しい灯りが
  見る人を癒します。
  
              菊花三脚燭台 1050円




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京の着物柄のような菊唐草模様の筒箱に入った、燃焼時間10分のミニローソク。
従来のローソクよりも燃え残りが少なく経済的で、毎日のご供養におすすめです。

  





     
   贈り物としても大人気!
   今なら菊唐草模様の風呂敷付き。


       約300本入り
     (赤・緑・青・黄・紫の五色の芯糸
                   各色 約60本)

              亀山五色蝋燭  1260円

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今回ご紹介したキャンドルたちは、
節電や計画停電の準備のためにと買われる方も多く、
せっかくだから節電を楽しもう!という方が増えているようです。

次回は節電や計画停電に活躍する
キャンドルやキャンドルホルダーたちをご紹介しますね!






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